名古屋に誕生した新たな味わいを、お腹いっぱい楽しむもよし。その場所でしかできない体験も、持ち帰って楽しむお土産も、名古屋には充実しておるぞ。500年で、えらいことになったのう… 旅の楽しみといったら、やはりこういうことじゃろうな。おぬしも、ワシ(ツルじゃ!)も”まだ見ぬ名古屋”を、存分に楽しみたまえ!
徳川家康ゆかりの歴史的な食文化の魅力にふれていただく料理を再現しました。薬膳菜 醍醐豆腐 枸杞の実 三河和え 打...
家康の晩年の好物として有名な天ぷら。愛知県産の新鮮食材を中心に、サクッと軽い口当たりの天ぷらを味わっていただけます。...
織田信長、豊臣秀吉、徳川家康 戦国三英傑。この地で育ち、数々の戦で勝利をあげ全国へと駆け上がりその名を歴史に残すことが...
愛知県の郷土料理「菜めし田楽」を創業100年を超す老舗豆腐店が金箔をまぶした「菜めし金箔田楽」を名古屋城の金シャチを因み...